toko bahan kimia

Kimia Industri & Makanan

toko bahan kimia - Kimia Industri & Makanan

SODIUM BICARBONATE ( SODA KUE )

sodium bicarbonate malan | soda kue | pengembang kue | Bikarbonat sodaPengertian umum Sodium Bikarbonat (Soda Kue)

  • Sodium Bikarbonat atau natrium karbonat, senyawa kimia, NaHCO 3, kristal atau butiran bubuk putih, umumnya dikenal sebagai baking soda. rumus kimia sodium bicarbonate | fungsi sodium bicarbonate
  • Larut dalam air dan sedikit larut dalam alkohol.
  • Gas karbon dioksida akan mengembang  ketika dipanaskan di atas sekitar 50 ° C.
  • Sifatnya adalah basa.
  • Dia akan mengeluarkan gelembung udara kalau bertemu cairan dan bahan yang sifatnya asam (buah-buahan, yoghurt, madu, buttermilk, coklat, dll).
  • Sodium Bicarbonate ini cocok untuk resep-resep yang adonannya bersifat asam, biasanya dipakai untuk bahan pengembang masakan.
  • Bikarbonat Soda menghasilkan tekstur yang berpori besar dan tidak beremah, tapi kalau dipakainya sendirian, rasanya agak pahit. Rasa pahit ini akan hilang kalau bertemu bahan yang sifatnya asam.

Kami menyediakan 2 jenis sodium bicarbonat :

  1. sodium bicarbonat Malan
  2. sodium bicarbonat Honge

Untuk Pemesanan Hubungi :

Nama Produsen INDOGT Chemical
Telp
Website toko-kimia.indogt.com
Email
Minimum order / Zak 25 kg
Harga / kg (Honge) Rp 4300,00
Harga / kg (Malan) Rp 4.300,00

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*